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Projets à financer | SARL PKW BAYONNE
Hôtellerie et restauration - Gradignan (33)
Ouverture de la franchise Pokawa à Bayonne (en cofinancement)
42 005 €
42 005 € / 42 005 €
Taux par an
8,50 %
Durée
36 mois
Financé en
44 heures
Profil amortissement : Décalé (Remboursement du capital à la fin du décalage)
Diversifiez vos investissements pour minimiser les risques et augmenter votre Taux de Rendement Interne !
Date de création :
2022
Nombre de salariés :
7
Chiffre d'affaires (2021) :
0 €
La SARL PKW BAYONNE (910 247 436) au capital social de 5 000 € a été créée en février 2022 par Monsieur Matthieu FOUQUET et Monsieur Walter AIGLE. Ils sont Cogérants et détiennent 50 % des parts chacun. Ils se connaissent depuis plus de 20 ans.
La société exploitera un restaurant type « junk-food » sous la franchise POKAWA au centre-ville de BAYONNE. L’ouverture du restaurant est prévue pour juin 2022 : la société doit d’abord réaliser des travaux et aménager le restaurant. Les clients pourront consommer sur place, à emporter ou se faire livrer par les réseaux nouvellement développés.
Cette franchise est spécialisée dans les plats dits « Poké » en hawaïen. Le restaurant propose une version de plat hawaïen traditionnel adapté à nos modes de consommations urbains. On y retrouve principalement du poisson cru mariné, du riz vinaigré et un accompagnement de légumes et de fruits frais.
POKAWA veut s’implanter en France pour devenir un acteur important de la « junk food » (la traduction littérale « mauvaise bouffe ») avec un concept prenant le contre-pied : les produits sont frais et sains pour la santé. La franchise a ouvert plus de 65 points de vente en France sous franchise et licence.
Les Cogérants se placent en tant que directeur et manager des futures équipes. Ils bénéficient d’expérience en tant que responsable d’équipe, responsable de service au sein d’entreprise et de direction d’un restaurant sous franchise. Le recrutement de 6 ETP est prévu, dont 3 à 4 cuisiniers (découpage et préparation).
Monsieur AIGLE, 41 ans, dirige un restaurant sous franchise à Saint Herblain, à côté de Nantes depuis 2018.
Ingénieur commercial durant plus de 11 ans et auparavant responsable commercial, il a notamment managé des équipes commerciales et formé des gérants d’entreprise.
Monsieur FOUQUET, 41 ans, est commercial auprès de grands laboratoires depuis plus de 10 ans. Il dispose de plusieurs expériences comme responsable d’équipe et de gestion de services au sein d’entreprises. Il gardera son emploi actuel et assurera notamment la direction administrative et financière de la SARL PKW BAYONNE.
Ouverture de la franchise Pokawa à Bayonne (en cofinancement)
La SARL PKW BAYONNE sollicite la communauté d'investisseurs PretUp pour un montant de 42 000 € sur 36 mois à un taux fixe de 8,5 % pour compléter le financement de la création du restaurant, et notamment entamer les 1ers travaux.
Afin de soulager la trésorerie, le financement intègre une période de différé en capital de 3 mois. Cela signifie que les 3 premiers reversements seront uniquement composés d’intérêts.
Après le différé, la mensualité moyenne sera d’environ 1 325 €.
Le plan de financement de la création est le suivant :
A propos des investissements :
Analyse des prévisions
Le chiffre d’affaires de la première année se situerait autour de 800 k€. Nos calculs estiment que le chiffre d’affaires permettant de couvrir l’ensemble des charges et des encours financiers dont le prêt PretUp, se situe à environ 730 k€ ; soit environ 61 k € de chiffre d’affaires par mois.
Sur la base d’un panier moyen de 17 € HT ; pour dépasser le seuil de rentabilité, la société devra servir aux alentours de 140 clients par jour (en comptant 2 services midi et soir).
D’après les données des autres établissements, le chiffre d’affaires moyen se situerait autour de 800 000 € la première année d’exploitation.
L’agglomération Bayonne/Biarritz/Adour compte plus de 125 000 habitants. Cette région bénéficie d’un flux touristique élevé et tout au long de l’année : autant de clients potentiels supplémentaires. Le restaurant est situé au cœur du centre-ville de Bayonne.
A noter qu’une partie non-négligeable du chiffre d’affaires sera réalisée en livraison via les plateformes internet.
Les charges du prévisionnel ont été calculées avec prudence. Elles incluent les redevances à la franchise. La société embauchera 6 ETP, dont 3 à 4 cuisiniers (découpage et préparation) et 2 à 3 salariés pour le service.
Une partie des rémunérations des cogérants sont déjà intégrées dans les charges de personnel. Toutefois, ils bénéficient d’autres sources de revenus et peuvent retarder leurs versements.
L’annuité à rembourser dont PretUp est d’environ 74 k€.
Le seuil de rentabilité financier ; soit le niveau de chiffre d’affaires à atteindre pour faire face à l’ensemble des charges, des rémunérations de la gérance et des remboursements de prêts, se situe à environ 730 k€.
La capacité d’autofinancement qui sera dégagée, permettra de couvrir les engagements financiers, dont PretUp.
L'avis de l'analyste
Points positifs de la société :
Points d'attention de la société :
La société a été rattachée à la classe de risque C - Risque modéré.
S’agissant d’une création d’entreprise, nous ne disposons donc pas de bilan antérieur. Vous ne retrouverez donc pas d'informations sur le compte de résultat et le bilan de la société.
Nous avons fixé le seuil d'intervention à 50% du montant recherché. A partir de ce seuil, le chef d'entreprise décide de l'acceptation ou non des fonds collectés.
Afin de couvrir le risque de défaillance, une caution solidaire et personnelle a été demandée au nom des deux associés à hauteur du montant de financement PretUp.
PretUp ne facture pas de frais aux prêteurs. La totalité des sommes collectées est investie dans le projet. Les frais de fonctionnement de la plateforme sont couverts par la facturation du service aux emprunteurs.
PretUp facture à l'emprunteur : 4 % HT du montant collecté + 1 % HT des remboursements.
Rappel : les personnes physiques bénéficient également des dispositions fiscales de déduction des pertes en capital sur leur investissement depuis le 1er janvier 2016 (pour les résidents fiscaux français). Nous vous informons que les dirigeants et salariés PretUp peuvent investir sur ce projet.